Σπιτικά κρουτόν με επίγευση σκόρδου

Ένας εύκολος τρόπος να αξιοποιήσετε το ψωμί που σας έχει περισσέψει

Υλικά

1 καρβέλι ψωμί, κομμένο σε κύβους

1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο

2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα

1 κ. γλ. σκόνη σκόρδου

3/4 κ. γλ. ψιλό θαλασσινό αλάτι

1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Προετοιμάστε τον φούρνο. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη.

Αρωματίστε το ψωμί. Βάλτε τους κύβους ψωμιού σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε τους ομοιόμορφα με το ελαιόλαδο.

Προσθέστε το ιταλικό καρύκευμα, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά, μέχρι τα κομμάτια του ψωμιού να καλυφθούν καλά με το μείγμα.

Ψήστε τα κρουτόν. Απλώστε τους κύβους στο ταψί, φροντίζοντας να σχηματίζουν μία στρώση, και ψήστε τους μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή υφή. Στα μισά του ψησίματος, γυρίστε τους ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.

Ο συνολικός χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος και το πάχος των κύβων ψωμιού, γι’ αυτό ελέγχετε τακτικά το χρώμα τους.  newsbeast.gr