Τα ελληνικά pancakes: Φτιάξε πεντανόστιμες τηγανίτες στο τσακ μπαμ

Οι τηγανίτες ή αλλιώς pancakes είναι η ιδανική συνταγή για να συνοδέψει το πρόγευμα του Σαββατοκύριακου.

Υλικά (υλικά για 12 μερίδες)

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

2 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

1 αυγό

1 φλιτζάνι γάλα

Λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα

* Οι 12 μερίδες αντιστοιχούν περίπου σε 30 τηγανίτες

 

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα στερεά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη.

 

• Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε το αυγό μέχρι να «δέσει» και έπειτα το ρίχνετε στο μπολ με τα στερεά.

 

• Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

 

• Έπειτα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάλτε λίγο βούτυρο και μόλις κάψει τοποθετήστε στο τηγάνι το ¼ του φλιτζανιού από το μίγμα και τηγανίστε για 1-2 λεπτά.

 

• Μόλις οι τηγανίτες σας είναι έτοιμες (φροντίστε να είναι ζεστές) σερβίρετε με μέλι, maple syrup, κανέλα ή σοκολάτα.

 

• Όταν τελειώσετε το γεύμα σας, πλύντε τα πάντα με το Fairy που συμφέρει! Κάθε σταγόνα του διαρκεί πραγματικά πολύ!

 

Καλή απόλαυση!

Πηγή: womantoc.gr